Restawran nga Sushi Ang Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten gidisenyo sa Tsukiji Tokyo, silingan sa kanhing sentral nga merkado sa isda. Tungod kay ang sushi karon nailhan na sa tibuok kalibutan isip pagkaon, ang tumong niining proyekto mao ang pagdisenyo og sopistikado nga espasyo nga maipasa sa umaabot, usa ka lugar diin ang mga tawo makatagamtam sa tradisyonal nga kahanas sa chef ug sa batasan sa Edomae sushi. Ang esensya sa Edomae sushi mao ang pagpalambo sa potensyal sa presko nga seafood pinaagi sa gamay lang nga pagbuhat sa kamot sa chef. Busa nakatutok sa pagdisenyo sa sushi counter, aron ang presko nga seafood ug mga kahanas sa chef mobatikang.

Ngalan sa proyekto : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Ang ngalan sa mga tigdesinyo : Hiroaki Iwasa, Ngalan sa kliyente : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.